ytimg.preload(https://r3---sn-axq7sn76.googlevideo.com/generate_204);ytimg.preload(https://r3---sn-axq7sn76.googlevideo.com/generate_204?conn2);Повар Василий Емельяненко о Джейми Оливере и популярности своего блога — YouTube<link rel=«alternate» type=«application/json oembed» href=«www.youtube.com/oembed?format=json
Меня постоянно просили поделится опытом, как попасть на стажировку к известному шеф-повару!
Заранее предупреждаю, это не легко, и как минимум нужно очень постараться, что бы доказать ваше рвение и цель стать хорошим поваром.
В этом видео я покажу вам, как я и мои братья повара, прошли стажировки у таких великих шефов как Мирко Дзаго ресторан Аркадия Новикова «Аист» и Максим Тарусин в ресторане Раппопорта «Восход»
Немного будет и философии нашего братства, наших принципов и наших целей.
На момент выхода этого ролика шеф-повар Александр Кожокару, уже вышел из братства и больше в нем не состоит.
Для тех кто мечтает открыть свой ресторан и разбогатеть показываю как в мишленовских заведениях продают самую обычную свеклу за 100$. Надо просто сделать из неё TACOS.
#Ресторан #Мишлен #Свекла #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
С чего начать? Чему учиться? Как стать поваром? Как добиться успеха? карьера? Где учиться? Как и к чему относиться — попробую рассказать коротко о важном и дать советы начинающим, если кулинария ваше призвание. Смотрите, будет интересно! Я так думаю )) И задавайте вопросы в комментариях, если что!
Пишите в комментариях какие блюда Вы любите. Что бы Вы хотели, чтоб я приготовил в следующий раз?
И не забудьте поделиться этим видео с друзьями, ведь они так любят вкусненькое!
Он с 17 лет начал работать в общепите бесплатно, при этом учился на инженера, чтобы не расстраивать родителей. Владимир попробовал себя в ресторанах Ростова-на-Дону и Краснодара, прежде чем, попал на работу к братьям Березуцким в Twins. Этот опыт помог на проекте «Адская кухня», где в одном сезоне занял второе место, а в другом – стал соведущим Константина Ивлева.
В 23 года – шеф-повар ресторана «Паулинг» в Ростове-на-Дону. Сегодня – совладелец ресторанно-гостиничного комплекса «Старая Мельница», владелец бургерной-пиццерии и ресторана «Лариса жарит». Мы поговорили о том, как команда пережила локдаун, почему именно «Лариса», каких баранов хочет выращивать на своей будущей ферме.
▶️ Следите за новостями Лемма.Плейс в нашем телеграм-канале: статистика, анонсы вебинаров, дайджесты, интервью. Все, что происходит в ресторанном бизнесе читай на канале: t-do.ru/lemmagroup
Candy Cane Lane Seattle Как украшают улицы на Рождество в Америке
Друзья улиц много украшенных огнями в разных городах и странах, но улица со словом «мир», написанным на разных языках, находится в Сиэтле, куда мы вас приглашаем прогуляться.
Friends of the streets are many decorated with lights in different cities and countries, but the street with the word «peace» written in different languages is in Seattle, where we invite you to take a walk.
Гость нового выпуска #НаТрехЗубцах вездесущий шеф-блоггер, путешественник, телеведущий, фуд-продюсер и гид-консультант по гастрономическим рынкам Москвы. Человек, чья профессия и хобби настолько прочно слились воедино, что трудно даже представить, что было в начале…
Вы уже догадались, кто это?
Встречайте!
Известный московский шеф Василий Емельяненко!
Досмотри это видео до конца, подпишись на канал, поставь лайк и напиши свой комментарий!
В гостях копирайтер, автор коммерческого текста Антон Решетин. Поговорили о плюсах и минусах работы и жизни на фрилансе, о деньгах и личной жизни, о переезде в Москву и Красноярске. И о том, как найти клиентов копирайтеру. В конце выпуска конкурс на самый креативный комментарий.
ТАЙМКОДЫ:
0:00 В выпуске
1:27 Сколько стоит твой текст?
5:01 «Я достаточно вредный фрилансер»
8:28 Про развод, работоспособность и новый брак
10:48 Как покорить сердце Антона Решетина
18:05 О косяках в отношениях
20:41 «Я не самый лучший друг и мне есть куда расти»
23:16 С кого ты берешь пример в вопросах дружбы?
24:58 Сколько ты зарабатывал до свадьбы?
26:51 Как доход зависит от самооценки
30:10 Почему ты переезжаешь в Москву?
33:39 Минусы жизни в Красноярске
35:13 Осло и экологичный минимализм
36:54 О планах на эту осень
37:57 Смысл жизни Антона Решетина?
39:06 Сколько часов в день работает Антон?
41:53 Как ты ищешь заказы на копирайтинг?
45:42 Выгорание фрилансера
51:13 «Я чувствую, что я не такой как все»
53:55 Конкурс на самый креативный комментарий
